Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de harina de maíz, grano entero, amarillo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	10.91 g	10.91%
La energía (calorías)	361 kcal
Energía (julios)	1510 kJ
Proteína	6.93 g	6.93%
lípido total (grasa)	3.86 g	3.86%
Ceniza	1.45 g	1.45%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.85 g	76.85%
Fibra, dietética total	7.3 g	7.3%
Azúcares, total de	0.64 g	0.64%
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.38 mg
El magnesio, Mg	93 mg	0.09%
El fósforo, P	272 mg	0.27%
Potasio, K	315 mg	0.32%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	1.73 mg
Cobre, Cu	0.23 mg
El manganeso, Mn	0.46 mg
El selenio, Se	15.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.246 mg
Riboflavina	0.08 mg
La niacina	1.9 mg
Ácido pantoténico	0.658 mg
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	25 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	25 µg
El folato, DFE	25 µg
La colina, el total de	21.6 mg	0.02%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	97 µg
Caroteno, alfa	63 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	214 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1355 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.42 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.543 g	0.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.463 g	0.46%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.061 g	0.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.018 g	1.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
18: 1 indiferenciada	1.015 g	1.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.759 g	1.76%
18: 2 indiferenciada	1.706 g	1.71%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.053 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.049 g	0.05%
treonina	0.261 g	0.26%
isoleucina	0.248 g	0.25%
leucina	0.85 g	0.85%
lisina	0.195 g	0.20%
metionina	0.145 g	0.14%
cistina	0.125 g	0.12%
fenilalanina	0.34 g	0.34%
tirosina	0.282 g	0.28%
valina	0.351 g	0.35%
arginina	0.345 g	0.34%
histidina	0.211 g	0.21%
alanina	0.518 g	0.52%
Ácido aspártico	0.482 g	0.48%
Ácido glutamico	1.3 g	1.3%
glicina	0.284 g	0.28%
prolina	0.605 g	0.60%
serina	0.329 g	0.33%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg